娘と一緒に・・・
日曜日に娘と一緒にバレンタインのお菓子作りに挑戦しました。
チョコは先生が作るので、私たちはマフィンを作ることに。
まずはバターをクリーム状になるまで泡だて器で混ぜます。バターがないのでマーガリンで代用しました。
なかなかクリーム状にならなくて娘は一生懸命混ぜていました。
次に砂糖、卵、牛乳、ココアパウダーの順に加えて混ぜました。
ぐるぐる混ぜるのは楽しいらしくいつまでも混ぜてましたよ。
後はホットケーキミックスを入れて切るように混ぜ、なめらかになったら生地作りは完了です。
切るように混ぜるのがなかなか難しかったみたいです。
バレンタインなのでチョコチップを入れてみました。
今までお菓子作りは難しいと思って避けてきましたが、ホットケーキミックスを使った分意外と簡単でした。
やってみると結構楽しかったです。
完成品です。
やってしまいました。
カップにかなり生地を入れてしまったのでふくらみ過ぎて
あふれてしまいました。
生地は半分くらい入れればいいんですね。
でも先生も弟も喜んで食べてくれたので娘は大満足！！ 初めてにしては上出来だと思います。
今度は息子も一緒に作ってみたいと思います。
